🍿 Collation ≠ Grignotage
Ou comment faire la différence entre les 2 !
Hello c’est Marcelline !
Bienvenue à ceux qui rejoignent les 612 lecteurs de Winning Habits, la newsletter qui t’aide à mettre en place des habitudes gagnantes dans ton quotidien.
Aujourd’hui, je t’explique la différence entre collation et grignotage + quoi manger pour optimiser ton énergie quotidienne, sans ruiner tes efforts santé.
TLTR (Too Long To Read)
La collation a un vrai intérêt pour ton énergie, alors que le grignotage non
Le grignotage peut entraîner une prise de poids à cause du type de produits fréquement consommés (produits trop gras, sucrés ou salés)
La collation = ton alliée santé : elle soutient ton énergie quand tu en as besoin
Focus sur des produits bruts/peu transformés, protéinés, riches en fibres et lipides pour être gagner en satiété et rester aligné avec tes objectifs santé
Anticipe et organise-toi en ayant toujours des collations dans ton frigo/tes placards, et ne pas te réfugier dans les options moins saines
Intégrer des collations dans tes journées permet de soutenir ton énergie, ta clarté mentale, ta productivité et donc tes performances business
Avant de continuer 🍳
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Repenser le “grignotage”
Beaucoup de coachs sont contre le grignotage, et encouragent leurs clients à totalement supprimer cette “mauvaise habitude destructrice”.
Je suis d’accord, s'il s'agit de :
- Grignotage lié à l’ennui
- Grignotage compulsif/émotionnel
- Grignotage de produits très gras, sucrés et salés
- Grignotage car pas assez de calories durant les repas
Ces types de grignotages sont à stopper : ils entravent tes efforts de perte de poids + aucun intérêt nutritionnel.
Par contre, je suis pour la collation, qui est différente.
La collation, c’est du fuel quand :
- T'as une grosse séance de sport prévue et t'as besoin d’énergie
- Tu viens de finir une grosse session de travail intense
- Tu as sous-estimé ta satiété au déjeuner et tu crèves la dalle
- T'es sur un salon et t'as pas eu le temps de manger
- Un imprévu t'a bloqué ton heure du lunch
Dans ce cas, une collation bien pensée sera ta meilleure alliée, et t'apportera l'énergie nécessaire pour tenir le rythme et garder ta productivité.
Collation = alliée santé
Grignotage = bâton dans les roues de tes progrès
La collation soutient tes efforts de santé, à condition qu’elle soit smart.
On voit ça tout de suite.
Let’s go !
Les moments-clés pour prendre une collation
À la différence du grignotage qui vient un peu à n’importe quel moment, la collation est à consommer à des moments stratégiques.
Avant/après une séance de sport
Après une session de travail intense (réunions, deep work, etc.)
Sur un salon quand tu n’as pas le temps de manger
Avant un moment festif (apéros entre amis, sorties resto, etc.)
Après, c’est aussi possible d’en prendre une 1-2h avant de manger si tu as vraiment trop faim et que tu ne te sens pas d’attendre !
Le rôle de la collation
T’as certainement déjà connu ça : il est 18h, tu meurs de faim mais c’est pas encore l’heure du dîner.
Tu ronges ton frein car t’as pas envie de ruiner tes efforts en te jetant sur le saucisson.
Mais alors, que faire ?
Prendre une collation t’aide à patienter en te permettant de manger une petite quantité de nourriture rassasiante, et alignée avec tes objectifs santé.
Anticiper la faim et te faire patienter jusqu’au prochain repas, sans que tu te jettes sur les biscuits, bonbons, gâteaux apéros ou autres.
Refaire le plein d’énergie dans certains moments critiques (avant une séance de sport où ton corps a besoin de glucose, après une session de travail intense pour nourrir ton cerveau, etc.).
🔎 Study case
Avec l’arrivée de l’été, une cliente me disait qu’elle allait recevoir de plus en plus d’invitations pour aller prendre l’apéro dans les cabanes de plage.
Paninis, frites, plateaux de charcuterie, glaces…
Elle angoissait sur le fait de ralentir ses progrès, mais ne voulait pas sacrifier ces moments de convivialité pour autant (normal !).
Ce qu’on a fait : avant chaque apéro à la plage, elle prend une collation protéinée chez elle pour avoir moins faim une fois à la plage. Elle arrive rassasiée et aura moins envie de manger beaucoup une fois sur place. Cela lui permet quand même de profiter du moment avec une petite glace, ou une petite barquette de frites.
Bien choisir tes collations
Quand on pense collation, on veut des aliments les plus bruts possible qui contiennent assez de protéines, fibres, lipides et glucides pour soutenir notre énergie, et nous rassasier :
Protéines et fibres : rassasient et faibles en calories
Lipides : supportent les fonctions cognitives
Glucides : donnent du carburant au corps avant un effort
À la différence du grignotage qui est souvent axé sucré/salé/gras, la collation a peu de chance de te faire prendre du poids (à condition évidemment que tu te concentres sur les bons aliments 😉).
En effet, on veut éviter le plus possible les produits “plaisir” comme les barres chocolatées ou granola, les gâteaux et autres sucreries.
Pourquoi ? Ils ont le parfait dosage de sucre, gras et sel pour qu’on ait envie d’y retourner encore et encore. On appelle ça le “bliss point” : cette combinaison chimique parfaite que ton cerveau redemande à l’infini.
Idées de collations smart à avoir chez toi
Protéines
Oeufs durs
Saumon fumé
Yaourt grec 0-1%
Cottage cheese 0-1%
Boîte de thon/maquereau/sardines
Fromage (Babybel, emmental, cheddar, etc.)
Tranches de dinde, poulet, jambon blanc, jambon Serrano, viande séchée
Fibres/glucides
Légumes (edamames, tomates cerises, bâtons de carotte/céleri/concombre/poivrons, olives, etc.)
Fruits (banane, pomme, myrtilles, etc.)
Crackers aux grains entiers
Mini pains pitas
Lipides
Houmous
Noix (amande, pistache, cajou, macadamia, Brésil)
Beurres de noix
Quelques inspirations de Snack Box
L’importance de l’anticipation et de la planification
Ton organisation et ton anticipation sont la clé du succès de tes objectifs alimentaires.
Assure-toi de TOUJOURS avoir dans ton frigo/tes placards les basiques listés plus haut, et je t’assure que le grignotage de gâteaux, chips et pretzels sera un lointain souvenir.
Normal de plonger dans le grignotage quand on n’a pas de plan B.
La rpochaine fois que tu fais tes courses, prends le temps d’acheter aussi tes collations pour toujours être prêt(e) 😉
Ce qu’il faut retenir
Lorsqu’elle est composée d’ingrédients bruts et peu/pas transformés, la collation est une alliée santé de poids à tes côtés !
Contrairement au grignotage, qui est moins “conscient” et plus souvent axé gras, sucre et sel, la collation t’aide à maintenir ton énergie aux bons moments, et donc à mieux performer durant la journée.
Bye bye grignotage, bonjour collation !
Mon coup de coeur de la semaine 🥓
Ember, ce sont des snacks protéinés made in UK, à base de viande séchée.
Parfait pour voyager ou grignoter intelligement, ils sont faibles en calories, riches en protéines dont certaines options provenant de fermes régénératives !
J’en avais parlé dans une précédente édition, mais je trouvais pertinent d’en reparler dans cette newsletter liée aux collations 😉
Je suis Marcelline, Coach Santé pour les entrepreneurs qui veulent se construire un mode de vie sain et réaliste pour gagner en énergie, au service de leur santé et de leur business.
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À la semaine prochaine,
Ta coach Marce ❤️
Canon !!